Тар Тар из сибаса с лососем
Филе сибаса, филе лосося, лук резанец, огурцы маринованные, соль, лимонная заправка.
130 г
Тунец с гуакомоле
Гуакомоле, филе тунца, лук-резанец, кинза, перец чили, пармезан, соус шрирача, вустерский соус, соус табаско, оливковое масло
260 г
Тар тар из говяжей вырезки
Вырезка из говядины, красный лук, каперсы, соус табаско, дижонская горчица, вустерский соус, соль, яйцо куриное, багет, оливковое масло
125/140 г
Сыр Буратта
Сыр Буратта, руккола, бальзамик.
125/100 г
Сицилийские оливки
Оливки, оливковое масло.
100 г
Салями мисто
Ассорти из салями милано, мортаделлы и пармской ветчины.
150 г
Пармская ветчина с дыней
Пармская ветчина, дыня, веточка смородины.
80/200/10 г
Оливки Таджаски
100 г
Моцарелла буффало
Моцарелла Буффало, базилик, перец, оливковое масло
130 г
Карпаччо из лосося
Филе лосося, лимонная заправка с горчицей, руккола, редис, лук резанец, кресс салат, каперсы, масло оливковое, соль, перец.
105 г
Карпаччо из говядины
Карпаччо из говядины с салатом руккола и сыром пармезан
100 г
Капрезе
Моцарелла буффало, бакинские помидоры, базилик
230 г
