Закуски

Тар Тар из сибаса с лососем

Филе сибаса, филе лосося, лук резанец, огурцы маринованные, соль, лимонная заправка.

Тунец с гуакомоле

Гуакомоле, филе тунца, лук-резанец, кинза, перец чили, пармезан, соус шрирача, вустерский соус, соус табаско,...

Тар тар из говяжей вырезки

Вырезка из говядины, красный лук, каперсы, соус табаско, дижонская горчица, вустерский соус, соль, яйцо...

Сыр Буратта

Сыр Буратта, руккола, бальзамик.

Сицилийские оливки

Оливки, оливковое масло.

Салями мисто

Ассорти из салями милано, мортаделлы и пармской ветчины.

Пармская ветчина с дыней

Пармская ветчина, дыня, веточка смородины.

Оливки Таджаски

Моцарелла буффало

Моцарелла Буффало, базилик, перец, оливковое масло

Карпаччо из лосося

Филе лосося, лимонная заправка с горчицей, руккола, редис, лук резанец, кресс салат, каперсы, масло...

Карпаччо из говядины

Карпаччо из говядины с салатом руккола и сыром пармезан

Капрезе

Моцарелла буффало, бакинские помидоры, базилик