Первый ресторан Bocconcino был открыт на Страстном бульваре в 2006-м году известным московским ресторатором Михаилом Гохнером. Концепция незамысловатой, понятной, домашней итальянской кухни  берет свое начало в небольшом курортном местечке Форте Дей Марми, где в одноименной пиццерии, в непринужденной атмосфере средиземноморья  любит проводить время  искушенная высокой гастрономией утонченная европейская публика. 

Сегодня Bocconcino – сеть популярных пиццерий с исключительной домашней кухней  и теплой атмосферой места, где рождаются теплые воспоминания и куда хочется вернуться. Настоящая пицца на тончайшем тесте с хрустящей корочкой, аппетитная домашняя паста, богатый выбор мясных и морепродуктов и широкая карта итальянских марочных вин — их вкус невозможно подделать, можно только бережно воспроизвести, опираясь на лучшие рецепты и традиции Италии. Ведь не случайно название ресторана переводится с итальянского как «лакомый кусочек».

Особой гордостью пиццерии Bocconcino является настоящая дровяная неаполитанская печь, которая топиться дровами акации. Жар в ней поддерживается круглые сутки, чтобы гости Bocconcino всегда могли отведать тающую во рту пиццу, фокаччу с сыром или розмарином, запеченную в печи орату или флорентийский стейк. Вы получаете удовольствие от  трапезы  в лаконичном  европейском дизайне с легким налетом старины, в окружении древних гербов итальянских провинций и  милых детских безделушек  словно из лавки старьевщика.  Несомненно одно – когда рядом есть Bocconcino, свой отпуск на Аппенинский полуостров можно и отложить!